Utile365
E501 Carbonaţi de potasiu
Prezentare E501 Carbonaţi de potasiu
E501 Carbonaţi de potasiu sunt aditivi alimentari cu rol de stabilizatori şi regulatori de aciditate, obţinuţi din clorura de potasiu, un mineral natural.
Se folosesc şi ca suport pentru alţi aditivi. E501 Carbonaţi de potasiu sunt aditivi alimentari care se adaugă într-o gamă largă de produse.
E501 Carbonaţi de potasiu poate fi întâlnit în următoarele forme:
- E501(i) Carbonat de potasiu
- E501(ii) Bicarbonat de potasiu
Reglementare consum E501 Carbonaţi de potasiu
Doza zilnică maxim admisă
Nespecificată
Doza zilnică de E501 Carbonaţi de potasiu nu este limitată
Doza maximă de includere în alimente
Nespecificată
Nu este stabilită o doză maxim admisă de includere în produsele alimentare. Se adaugă conform rețetelor.
Efecte secundare cunoscute
NU
Nu s-au semnalat efecte secundare la cantitățile de E501 Carbonați de potasiu încorporate în alimente.
Contraindicaţii
NU
Nu se cunosc contraindicaţii pentru consumul de E501 Carbonaţi de potasiu în limitele reglementate.
Se poate utiliza în alimentaţia copiilor?
DA
Aditivii alimentari E501 Carbonați de potasiu se pot utiliza în alimente preparate din cereale, destinate sugarilor şi copiilor mici.