Utile365
E110 Galben Sunset (sunset yellow) FCF
Cunoscut și ca Galben portocaliu S, Galben auriu FCF
Prezentare E110 Galben Sunset (sunset yellow) FCF
Galben Sunset FCF E110 este un aditiv alimentar utilizat în industria alimentară pentru a conferi nuanțe de galben sau aurii produselor alimentare. Acest colorant face parte din clasa coloranților alimentari sintetici și este folosit pentru a îmbunătăți aspectul vizual al unei game variate de produse, precum sucurile, produsele de panificație, dulciurile, băuturile alcoolice, și multe altele.
Galben Sunset FCF E110 face parte din grupul coloranților azoici.
Utilizarea Galbenului Sunset FCF E110 este reglementată strict, deoarece există îngrijorări legate de siguranța sa. În unele țări, acest colorant alimentar a fost restricționat sau interzis, având în vedere posibilele reacții adverse la unele persoane, inclusiv reacții alergice. De aceea, este important să fie menționat pe eticheta produselor în care este utilizat și să fie monitorizată utilizarea sa conform reglementărilor. Consumatorii ar trebui să fie conștienți de prezența Galbenului Sunset FCF E110 în produsele alimentare și să fie atenți la eventualele efecte secundare în cazul unor sensibilități sau alergii la coloranții alimentari.
Formulă chimică: C16H10N2Na2O7S2
Sursă imagine: Wikipedia
Reglementare consum E110 Galben Sunset (sunset yellow) FCF
Doza zilnică maxim admisă
2.5 mg/kg corp
Doza maximă de includere în alimente
100-500 mg/kg, 100-200 mg/l
Efecte secundare cunoscute
DA
Galben sunset FCF E110 este un colorant azoic. Poate produce alergii şi intoleranţă la persoanele sensibile la salicilaţi. Totodată este un eliberator de histamină şi poate intensifica simptomele caracteristice astmului. Combinat cu Benzoaţi (E210, E211, E212, E213, E214, E215), colorantul azoic E110 Galben sunset FCF poate favoriza sindrom de hiperactivitate (ADHD) la copii.
Contraindicaţii
NU
Nu se cunosc contraindicaţii pentru consumul de E110 Galben Sunset (sunset yellow) FCF în limitele reglementate.
Se poate utiliza în alimentaţia copiilor?
NU
E110 Galben sunset FCF NU este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici.